Кислотаи лимуи обии ғизоӣ дараҷаи CAS No.77-92-9
Тавсифи мол: Кислотаи лимуи Анхихушк
Мол.формула: C6H8O7
Рақами CAS :77-92-9
Стандарти синф: Дараҷаи Технологияи озуқаворӣ
тозагӣ:99,5%
Мушаххасоти
| адад | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Кристали бе ранг ё сафед | Кристали бе ранг ё сафед |
| Муайянкунӣ | Ба санҷиши маҳдудият мувофиқат мекунад | Мутобиқ аст |
| Покӣ | 99,5 ~ 101,0% | 99,94% |
| Рутубат | ≤1,0% | 0,14% |
| Хокистари сулфат | ≤0.001 | 0,0006 |
| Сульфат | ≤150ppm | ＜150ppm |
| Кислотаи ocalic | ≤100 саҳ | ＜100 саҳ |
| Металлҳои вазнин | ≤5 саҳ | ＜5 саҳ |
| Алюминий | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| Пешбарӣ | ≤0.5ppm | ＜0.5ppm |
| Арсеник | ≤1 саҳ | ＜1 саҳ |
| Меркурий | ≤1 саҳ | ＜1 саҳ |
Ариза
Дар саноати хӯрокворӣ истифода мешавад
Азбаски кислотаи лимуи кислотаи ҳалим ва тароватбахш дорад, он дар истеҳсоли нӯшокиҳо, сода, шароб, қаннодӣ, газакҳо, печенье, шарбати меваҳо, маҳсулоти ширӣ ва дигар хӯрокҳо васеъ истифода мешавад.Дар байни ҳама кислотаҳои органикӣ, кислотаи лимуи ҳиссаи бозор беш аз 70% дорад.То хол ягон агенти кислотае нест, ки кислотаи лимуро иваз карда тавонад.Як молекулаи оби кристаллии кислотаи лимуи асосан ҳамчун агенти маззакунандаи туршӣ барои тароватбахши нӯшокиҳо, афшураҳо, мураббо, фруктоза ва банкаҳо ва инчунин ҳамчун антиоксидант барои равғанҳои ошӣ истифода мешавад.Ҳамзамон, он метавонад хосиятҳои ҳискунандаи ғизоро беҳтар кунад, иштиҳоро афзоиш диҳад ва ба ҳазм ва азхудкунии калсий ва фосфор дар бадан мусоидат кунад.Кислотаи лимуи беоб дар нӯшокиҳои сахт васеъ истифода мешавад.Намакҳои кислотаи лимуи, аз қабили цитрати калсий ва цитрати оҳан, қувватдиҳанда мебошанд, ки бояд ба баъзе хӯрокҳо илова карда шаванд.Эфирҳои кислотаи лимуи, ба монанди триэтилцитрат, метавонанд ҳамчун пластификаторҳои заҳролуд барои сохтани плёнкаҳои пластикӣ барои бастабандии хӯрокворӣ истифода шаванд.Онҳо агентҳои туршӣ ва консервантҳо дар саноати нӯшокиҳо ва хӯрокворӣ мебошанд.
Барои саноати химия ва бофандагй
Кислотаи лимуи метавонад ҳамчун реагент барои таҳлили кимиёвӣ, ҳамчун реагенти таҷрибавӣ, реагенти хроматографӣ ва биохимиявӣ, ҳамчун агенти комплексӣ ва агенти ниқобкунанда ва ҳамчун маҳлули буферӣ истифода шавад.Истифодаи кислотаи лимуи ё цитрат ба сифати асбобҳои шустушӯӣ метавонад сифати маҳсулоти шустанро беҳтар созад, ионҳои металлро зуд таҳрик кунад, аз дубора ба матоъ пайвастани ифлоскунандаҳо пешгирӣ кунад, сілтияти заруриро барои шустан нигоҳ дорад, лой ва хокистарро пароканда ва боздорад, кори сурфактантро беҳтар созад. , ва он як агенти хуби хелатӣ аст;онро барои озмоиш истифода бурдан мумкин аст.Реагенти муқовимат ба кислотаҳо барои сохтани сафолҳои сафолӣ.
Ифлосшавии формальдегид дар либос мушкилоти хеле ҳассос аст.Кислотаи лимуи ва кислотаи лимуи тағйирёфтаро барои тайёр кардани агенти ороиши бе формальдегид барои матои пахта истифода бурдан мумкин аст.На фацат самараи доғдор хуб аст, балки арзиши он низ паст аст.
Барои ҳифзи муҳити зист
Буфери кислотаи лимуи-цитрати натрий барои десулфуризатсияи гази дуд истифода мешавад.Чин аз захираҳои ангишт бой аст, ки қисми асосии энергия мебошад.Бо вуҷуди ин, набудани технологияи самараноки десулфуризатсияи газҳои дуд вуҷуд дорад, ки дар натиҷа ифлосшавии ҷиддии атмосфераи SO2 мегардад.Дар ҳоли ҳозир, партовҳои SO2 дар Чин дар ду соли охир тақрибан ба 40 миллион тонна расидааст.Омӯзиши раванди самараноки десулфуризатсия зарур аст.Маҳлули буферии кислотаи цитрати лимуи натрий аз сабаби фишори пасти буғ, заҳролуд набудан, хосиятҳои устувори кимиёвӣ ва сатҳи баланди азхудкунии SO2 як абсорбенти пурарзиши десулфуризатсия мебошад.
Баста
Дар халтаи бофтани 25 кг
